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PASSO A PASSO
Modo de preparo
S01 (0–10 min): refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até murchar. Adicione o pimentão picado e mexa por 2 minutos.
S02 (10–15 min): acrescente a carne moída, tempere com sal, pimenta e cominho. Cozinhe até a carne ficar dourada e os líquidos evaporarem.
S03 (15–20 min): adicione o tomate picado e o molho de tomate. Misture bem, desligue o fogo e reserve para esfriar completamente.
S04 (20–22 min): descongele as massas de pastel por 15 minutos em temperatura ambiente. Abra cada massa com rolo fino.
S05 (22–28 min): coloque uma generosa porção de recheio no centro de cada massa. dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
S06 (28–30 min): pincele cada pastel com ovo batido para dourar mais bonito.
S07 (paralelo, 30–32 min): pré-aqueça a air fryer a 200 °C por 3 minutos.
S08 (32–45 min): disponha os pastéis em camada única na cesta, sem sobreposição. Asse por 12–15 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo, até dourar. A massa deve ficar crocante e dourada.
S09 (45–47 min): transfira para uma grade e sirva quente com molho de tomate ou molho picante a gosto.
Receitas claras, sem excesso
