⭐ RECEITA DO DIA

Batatas bolinha assadas com ervas e açafrão

Name: Batatas bolinha assadas com ervas e açafrão
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata bolinha; Alecrim a gosto; Tomilho a gosto; ½ colher (chá) de açafrão-da-terra; Azeite de oliva; Sal e pimenta-do-reino

Preparo: 20 min
Rendimento: 6 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de batata bolinha
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
½ colher (chá) de açafrão-da-terra
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Batatas bolinha assadas com ervas e açafrão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas em água salgada por cerca de 15 minutos, até começarem a amaciar. Escorra e seque. Misture com alecrim, tomilho, açafrão, azeite, sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira sem sobrepor e asse a 200 °C por cerca de 45 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.