RECEITA DO ACERVO

Receita de Batata bolinha assada sobre crosta de parmesão

Name: Batata bolinha assada sobre crosta de parmesão
Prep time: 15 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de batata bolinha; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Azeite quanto baste; Temperos secos a gosto, como chimichurri; 150 g de parmesão ralado

Preparo: 15 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g de batata bolinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite quanto baste
Temperos secos a gosto, como chimichurri
150 g de parmesão ralado

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Batata bolinha assada sobre crosta de parmesão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave as batatas, corte ao meio e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra.
Pincele azeite no fundo de uma assadeira e distribua os temperos secos e o parmesão, formando uma camada.
Acomode as batatas sobre o queijo, regue com mais azeite e tempere com sal e pimenta.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, até formar uma crosta dourada.

Receita de Batata bolinha assada sobre crosta de parmesão

Ingredientes

Como fazer Batata bolinha assada sobre crosta de parmesão?

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