RECEITA DO ACERVO

Receita de Caldo (Court-bouillon)

Preparo
15 min
Cozimento
40 min
Rendimento
Conforme quantidades escolhidas para os ingredientes
Caldo (Court-bouillon)
LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

  • 1 cenoura média, cortada em rodelas
  • 1 cebola média, cortada em rodelas
  • 3 copos americanos de água
  • 1 copo americano de vinho branco seco
  • 1 bouquet garni (tomilho, louro e salsa)
  • sal a gosto
  • 5 grãos de pimenta

Rende: Conforme quantidades escolhidas para os ingredientes

PASSO A PASSO

Como fazer Caldo (Court-bouillon)?

Marque cada etapa conforme concluir.

  4. Dica: o Court-bouillon é muito utilizado para cozinhar peixes e crustáceos.