Name: Arroz caldoso de feijão com banana dourada
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 folha de louro; ½ colher (chá) de páprica doce; 1 tomate em cubos; ½ pimentão sem sementes, em cubos; 1 xícara de arroz; 80 ml de vinho branco; 2 colheres (sopa) de polpa de tomate; 400 g de feijão vermelho ou preto cozido e escorrido; 800 ml de água quente; Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsa a gosto; 2 bananas; Manteiga vegetal quanto baste

Receita de Arroz caldoso de feijão com banana dourada

Preparo

20 min

Arroz caldoso de feijão com banana dourada

Arroz e feijão cozinham juntos com tomate, pimentão e vinho branco até formar um caldo encorpado. Acompanha banana dourada na manteiga vegetal. O tempo de preparo inicial é estimado; a legenda não informa a duração do cozimento.

PASSO A PASSO

Como fazer Arroz caldoso de feijão com banana dourada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e o pimentão com o louro e a páprica até dourarem. Junte o tomate, o arroz e a polpa de tomate; misture e refogue por cerca de 2 minutos.
Despeje o vinho branco e mexa até evaporar. Acrescente o feijão e a água quente. Tempere com sal e pimenta e cozinhe com a panela semi-tampada até o arroz ficar macio e o caldo encorpado. Finalize com salsa.
Corte as bananas no sentido do comprimento e doure-as em uma frigideira com manteiga vegetal. Sirva sobre o arroz de feijão.

Receita de Arroz caldoso de feijão com banana dourada

Ingredientes

Como fazer Arroz caldoso de feijão com banana dourada?

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