RECEITA DO ACERVO

Receita de Caldo de costela suína para ramen

Name: Caldo de costela suína para ramen
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite, mais um pouco para dourar a carne ao servir; 1 kg de costela suína; 1 cebola em meia-lua; 4 dentes de alho fatiados; 2 colheres (sopa) de gengibre picado; 2 colheres (sopa) de talos de shimeji picados; 1/4 de xícara de saquê; 1/2 xícara de shoyu; 2 litros de água; Sal a gosto

Preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Esta receita prepara a base do ramen. A massa e os acompanhamentos são servidos separadamente.