Name: Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de bolacha maizena; 100 g de manteiga derretida; 380 g de cream cheese; 90 g de açúcar refinado; 120 g crème de leite fresco; 2 ovos pequenos (100 g); 300 g de frutas vermelhas; 1 xícara de açúcar; 1 limão

Receita de Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de bolacha maizena
100 g de manteiga derretida
Massa do cheesecake
380 g de cream cheese
90 g de açúcar refinado
120 g crème de leite fresco
2 ovos pequenos (100 g)
Geleia
300 g de frutas vermelhas
1 xícara de açúcar
1 limão

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture os biscoitos e misture a manteiga derretida. Pressione no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível e leve ao congelador por cerca de 30 minutos, até firmar.
Bata os ingredientes do cheesecake apenas até ficar homogêneo. Despeje sobre a base e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Deixe esfriar completamente.
Cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar e o suco do limão em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até reduzir e engrossar. Espere esfriar.
Espalhe a geleia sobre o cheesecake frio e refrigere até gelar antes de desenformar.

Receita de Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas

Ingredientes

Como fazer Cheesecake de creme fresco com geleia de frutas vermelhas?

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