Name: Galette de morango
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 180 g farinha; 150 g de manteiga; 1/4 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de água; 250 g de morango; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de maizena; 1 gema para pincelar

Receita de Galette de morango

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

180 g farinha
150 g de manteiga
1/4 xícara de açúcar
1 colher de sopa de água
250 g de morango
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de maizena
1 gema para pincelar

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Galette de morango?

Marque cada etapa conforme concluir.

Rale a manteiga na farinha de trigo e incorpore com a ponta dos dedos.
Junte o açúcar, quando estiver praticamente incorporado, junte a água se precisar (não trabalhe excessivamente a massa).
Coloque a massa na geladeira para descansar enquanto faz o recheio.
Corte os morangos, misture o açúcar e a maisena.
Abra a massa, idealmente sob um papel manteiga antiaderente para ser mais facil de transportar.
Coloque o recheio no meio e dobre as pontas da massa envelopando o morango.
Pincele com gema e leve ao forno preaquecido 190 °C por cerca de 30-40 minutos até dourar e cozinhar por inteiro.

Receita de Galette de morango

Ingredientes

Como fazer Galette de morango?

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