Name: Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache
Prep time: 15 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 caixinhas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 1 xícara de leite em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 500 ml de leite; 1 caixinha de creme de leite; 250 g de chocolate amargo; Granulado a gosto

Receita de Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache

Preparo

15 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Sorvete
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de leite em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
500 ml de leite
Cobertura
1 caixinha de creme de leite
250 g de chocolate amargo
Granulado a gosto

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver. Incorpore os demais ingredientes do sorvete.
Transfira para uma forma de pudim de silicone ou alumínio e congele por 5 horas, até firmar.
Para soltar da forma de alumínio, mergulhe apenas a parte externa em banho-maria por alguns segundos e desenforme.
Aqueça o chocolate da cobertura com o creme de leite no micro-ondas por cerca de 1 minuto e misture bem até alisar.
Cubra o sorvete desenformado com a ganache, decore com granulado e sirva.

Receita de Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache

Ingredientes

Como fazer Pudim de sorvete de leite em pó com baunilha e ganache?

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