RECEITA DO ACERVO

Receita de Quentão

Name: Quentão
Yield: 10 porções.
Ingredients: 1 garrafa de cachaça (600 ml); água (na mesma quantidade da cachaça); ½ kg de açúcar; casca de 1 limão; casca de 2 laranjas; 50 g de gengibre, cortada em pedacinhos; cravo-da-índia a gosto; canela em pau a gosto; 1 maçã vermelha, cortada em pedacinhos

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)
água (na mesma quantidade da cachaça)
½ kg de açúcar
casca de 1 limão
casca de 2 laranjas
50 g de gengibre, cortada em pedacinhos
cravo-da-índia a gosto
canela em pau a gosto
1 maçã vermelha, cortada em pedacinhos

Rendimento: 10 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo, e a canela.
Derreta o açúcar até dourar, e acrescente a cachaça e a água.
Em fogo médio, deixe cozinhar entre 20 e 25 minutos, e depois acrescente a maçã picadinha.
Deixe pegar gosto, e sirva em seguida ainda bem quente.

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Categoria: Sucos e bebidas

Dietas: Vegana