Name: Sorvete de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de coco fresco ralado; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho; ½ litro de leite; 2 claras; ½ lata de creme de leite

Receita de Sorvete de Coco

Preparo

15 min

Cozimento

5 h

Rendimento

6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara (chá) de coco fresco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
½ litro de leite
2 claras
½ lata de creme de leite

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Sorvete de Coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata as claras em neve, e acrescente aos poucos 1 xícara (chá) de açúcar. Reserve.
Em uma panela, coloque o coco ralado e a outra xícara (chá) de açúcar.
Leve ao fogo baixo, e mexa até derreter o açúcar.
Acrescente o amido de milho dissolvido no leite, e mexa até iniciar a fervura.
Desligue o fogo, e continue mexendo até o creme amornar.
Acrescente ao creme, as claras em neve, o creme de leite, e misture.
Coloque a mistura em uma forma para sorvete, leve ao congelador, e deixe até endurecer.

Receita de Sorvete de Coco

Ingredientes

Como fazer Sorvete de Coco?

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