Name: Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 litros
Ingredients: 500 ml de leite; 1 colher (chá) de liga neutra; 1 caixinha (395 g) de leite condensado; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (chá) de emulsificante; 2 colheres (sopa) de pó para sobremesa sabor maracujá; 1 colher (sopa) de glucose de milho

Receita de Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros

Preparo

20 min

Cozimento

0 min

Rendimento

4 litros

Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 ml de leite
1 colher (chá) de liga neutra
1 caixinha (395 g) de leite condensado
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de emulsificante
2 colheres (sopa) de pó para sobremesa sabor maracujá
1 colher (sopa) de glucose de milho

Rende: 4 litros

PASSO A PASSO

Como fazer Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata no liquidificador o leite, a liga neutra, o leite condensado, o leite em pó, o pó sabor maracujá e a glucose até ficar uniforme. Despeje em uma assadeira rasa e leve ao congelador até firmar parcialmente.
Corte a base congelada em pedaços e bata na batedeira com o emulsificante por 8 a 10 minutos, até aumentar de volume e ficar bem aerada.
Distribua em potes com tampa e congele por pelo menos 6 horas antes de servir. Para melhor textura, retire do congelador alguns minutos antes de bolear.

Receita de Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros

Ingredientes

Como fazer Sorvete de Maracujá em Pó que Rende Quatro Litros?

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