RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta basca cremosa

Name: Torta basca cremosa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 a 8 porções
Ingredients: 600 g de cream cheese em temperatura ambiente; 150 g de açúcar; 4 ovos; 1 gema; 180 g de creme de leite fresco; 24 g de farinha de trigo; 1 pitada de flor de sal; Papel-manteiga para forrar a forma

Preparo: 20 min
Cozimento: 35 min
Rendimento: 6 a 8 porções

O centro deve continuar levemente trêmulo ao sair do forno; o repouso refrigerado termina de firmar a textura.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

600 g de cream cheese em temperatura ambiente
150 g de açúcar
4 ovos
1 gema
180 g de creme de leite fresco
24 g de farinha de trigo
1 pitada de flor de sal
Papel-manteiga para forrar a forma

Rende: 6 a 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Torta basca cremosa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Preaqueça o forno a 220 °C. Forre uma forma redonda de 20 a 22 cm com papel-manteiga, deixando as bordas mais altas que a lateral. Bata o cream cheese com o açúcar até ficar liso. Acrescente os ovos e a gema, um de cada vez, misturando somente até incorporar. Junte o creme de leite, a farinha e o sal e mexa delicadamente. Despeje na forma e asse por cerca de 35 minutos, até a superfície ficar bem dourada e o centro ainda tremer levemente. Deixe esfriar em temperatura ambiente e refrigere por pelo menos 6 horas antes de servir.

Receita de Torta basca cremosa

Ingredientes

Como fazer Torta basca cremosa?

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