Name: Torta de avelã e cream cheese com merengue
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 250 g de bolacha sabor chocolate; 150 g de manteiga derretida; 400 g de creme de avelã; 300 g de nata ou creme de leite fresco; 300 g de cream cheese; 12 colheres (sopa) de açúcar (200 g); 4 claras pasteurizadas

Receita de Torta de avelã e cream cheese com merengue

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Torta de avelã e cream cheese com merengue

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções. Use claras pasteurizadas no merengue.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

250 g de bolacha sabor chocolate
150 g de manteiga derretida
Recheio
400 g de creme de avelã
300 g de nata ou creme de leite fresco
300 g de cream cheese
Marshmallow
12 colheres (sopa) de açúcar (200 g)
4 claras pasteurizadas

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de avelã e cream cheese com merengue?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture os biscoitos sem recheio e misture a manteiga derretida. Pressione em uma forma de fundo removível de 18 cm e asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Deixe esfriar e leve ao congelador.
Bata o creme de avelã, a nata ou creme fresco e o cream cheese até obter um recheio firme. Distribua na base, cubra e deixe no congelador por 2 horas.
Aqueça as claras pasteurizadas com o açúcar em fogo baixo, mexendo até dissolver os grãos. Transfira imediatamente para a batedeira e bata em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos.
Espalhe o merengue sobre a torta, desenforme e decore a gosto.

Receita de Torta de avelã e cream cheese com merengue

Ingredientes

Como fazer Torta de avelã e cream cheese com merengue?

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