Name: Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau
Prep time: 30 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de biscoito maisena; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 130 g de manteiga derretida; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 70 g de manteiga sem sal gelada; 1 caixinha de creme de leite; 1 pitada de flor de sal; 250 g de chocolate meio amargo derretido; 250 g de creme de leite; Granulado e flor de sal a gosto para finalizar

Receita de Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau

Preparo

30 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture os biscoitos, junte o cacau e processe com a manteiga derretida. Forre uma forma de fundo removível de 18 cm.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
Derreta o açúcar até caramelizar. Adicione cuidadosamente a manteiga gelada e misture; incorpore o creme de leite e a flor de sal e deixe borbulhar.
Distribua o caramelo sobre a base e leve à geladeira por 10 minutos.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite da ganache e cubra o caramelo. Refrigere por 4 horas e finalize com granulado e flor de sal.

Receita de Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau

Ingredientes

Como fazer Torta de caramelo salgado com base de biscoito e cacau?

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