Receita de Torta de Chocolate com Creme de Limão

Modo de preparo

• Massa
• Bata na batedeira, a manteiga com o açúcar, e acrescente o ovo, e a essência de baunilha.
• Em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo até incorporar, mas não bata muito para a massa não ficar dura e quebradiça.
• Cubra, e deixe descansar na geladeira por aproximadamente 4 horas.
• Depois, abra a massa e coloque em uma assadeira untada, e com um garfo, faça furos na massa.
• Coloque novamente na geladeira por mais 30 minutos, e depois, leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até a massa dourar. Reserve.
• Creme de chocolate
• Leve uma panela ao fogo baixo, com o creme de leite, e quanto levantar a fervura, acrescente o chocolate picado.
• Misture bem, até ficar um creme bem liso.
• Quando estiver morno, acrescente a manteiga, sem parar de mexer. Reserve.
• Creme de limão
• Junte o suco de limão, o leite condensado, e bata bem até ficar um creme homogêneo. Reserve.
• Montagem do recheio da torta
• Despeje a trufa de chocolate sobre a massa já assada, e por cima, o creme de limão.
• Leve à geladeira, e depois decore com as frutas vermelhas antes de servir.