Início › Tortas doces RECEITA DO ACERVO
Receita de Torta de chocolate com crocante de amêndoas
Preparo 30 min
Rendimento 8 porções (estimativa) Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 8 porções. Adaptação editorial: as barras de chocolate foram padronizadas em 100 g cada.
LISTA DE COMPRAS
Ingredientes Rende: 8 porções (estimativa)
PASSO A PASSO
Como fazer Torta de chocolate com crocante de amêndoas? Marque cada etapa conforme concluir.
1 Em um pote misture a farinha de trigo, o açúcar, farinha de amêndoas e a manteiga até que esteja parecendo uma farofa. 2 Junte o ovo e misture até que a massa fique homogênea. 3 Cubra com papel filme e leve a geladeira por pelo menos uns 30 minutos. 4 Polvilhe a bancada com farinha de trigo, e abra a massa até que esteja da espessura desejada, importante não ficar muito grossa, use uma forma de 24 cm. 5 Use o rolo para enrolar a massa (polvilhada com farinha), e transportar para a forma, corte o excesso e fure a base com um garfo. 6 Asse em forno preaquecido 190 °C por uns 15-20 minutos, até que esteja levemente dourada, deixe esfriar. 7 Esquente o creme de leite em uma panela. 8 Corte o chocolate e jogue o creme de leite fervendo por cima do chocolate. 9 Mistura até que fique homogêneo. 10 Espalhe dentro da massa da torta. 11 Para o crocante de amêndoas, misture o açúcar e as amêndoas em uma frigideira em fogo baixo e mexa até que vire um caramelo claro. 12 Decore a torta com as amêndoas. 13 Leve à geladeira até que o recheio fique firme antes de servir. Limpar marcações 
