Name: Torta de limão com ganache branca e chantilly
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de biscoito maisena triturado; 100 g de manteiga derretida; 500 g de chocolate branco; 250 g de creme de leite; Suco de 3 limões-taiti grandes; Raspas de 1 limão-taiti; 200 ml de chantilly batido; Raspas de limão a gosto

Receita de Torta de limão com ganache branca e chantilly

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Torta de limão com ganache branca e chantilly

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Base
200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
Recheio
500 g de chocolate branco
250 g de creme de leite
Suco de 3 limões-taiti grandes
Raspas de 1 limão-taiti
Finalização
200 ml de chantilly batido
Raspas de limão a gosto

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de limão com ganache branca e chantilly?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a manteiga ao biscoito triturado. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 20 cm com essa massa.
Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas e misture até ficar liso.
Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo a cada adição. Junte as raspas.
Espalhe o recheio sobre a base e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas, até firmar.
Cubra com o chantilly batido e finalize com raspas de limão.

Receita de Torta de limão com ganache branca e chantilly

Ingredientes

Como fazer Torta de limão com ganache branca e chantilly?

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