Name: Torta de maçã com canela e cobertura trançada
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 3 1/3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 300 g de manteiga; 1 gema; 80 ml de água; 1 pitada de sal; 5 maçãs Fuji; 1 xícara de açúcar; 1 1/2 xícaras de água; 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo; 1 colher (sopa) de canela; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de sal; 1 gema; 2 colheres (sopa) de leite; Açúcar cristal a gosto

Receita de Torta de maçã com canela e cobertura trançada

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Torta de maçã com canela e cobertura trançada

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de maçã com canela e cobertura trançada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a farinha, o açúcar e o sal da massa. Trabalhe a manteiga nessa mistura até formar uma farofa. Junte a gema e a água e una a massa sem sovar. Refrigere por 3 horas.
Corte as maçãs em cubos e cozinhe com o açúcar, a canela, a noz-moscada e o sal. Dissolva o amido na água e acrescente quando as maçãs estiverem cozidas. Mexa até engrossar e espere esfriar.
Abra parte da massa e forre uma forma de fundo removível. Coloque o recheio frio. Corte o restante da massa em tiras e entrelace sobre o recheio. Misture a gema com o leite, pincele a superfície e salpique açúcar cristal.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

Receita de Torta de maçã com canela e cobertura trançada

Ingredientes

Como fazer Torta de maçã com canela e cobertura trançada?

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