Name: Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de biscoito de chocolate sem recheio triturado; 150 g de manteiga sem sal derretida; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 250 ml de suco concentrado de maracujá; 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá; 1 e 1/2 xícara de leite em pó; 200 g de chocolate meio amargo; 200 g de creme de leite; Granulado a gosto para finalizar

Receita de Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o biscoito triturado com a manteiga. Modele a base em uma forma de fundo removível de 22 cm e leve ao freezer.
Bata os ingredientes da mousse no liquidificador por 2 minutos. Despeje sobre a base e mantenha na geladeira até começar a firmar.
Aqueça o chocolate com o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto e mexa até obter uma ganache lisa.
Espalhe sobre a mousse e volte à geladeira até a torta ficar firme.
Decore com granulado antes de servir.

Receita de Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache

Ingredientes

Como fazer Torta de maracujá com leite em pó e cobertura de ganache?

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