RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta de Morango “Doce Paixão”

Name: Torta de Morango “Doce Paixão”
Yield: 12 porções.
Ingredients: 3 ovos; 1 copo americano de leite fervendo; 2 copos americanos de farinha de trigo; 2 copos americanos de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado como medida); 1 gema; 1 lata de creme de leite gelado; morangos, lavados e picados

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Massa (Pão de ló)
3 ovos
1 copo americano de leite fervendo
2 copos americanos de farinha de trigo
2 copos americanos de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme Simples
1 colher de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
1 gema
Creme de morango
1 lata de creme de leite gelado
morangos, lavados e picados

Rendimento: 12 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Massa (Pão de ló)
Bater as claras em neve.
Acrescentar as gemas, uma a uma, e bater bem.
Em seguida, acrescente o açúcar, o trigo, o fermento (todos peneirados), e por último o leite fervendo.
Coloque a massa em uma assadeira untada, e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente.
Creme Simples
Misture os ingredientes, e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Após esfriar, reserve uma parte para recheio, acrescentando alguns morangos picados.
Creme de Morango
Misture bem todos os ingredientes. Reserve.
Montagem
Corte o pão de ló em 3 camadas finas.
Monte a torta, alternando camadas de pão de ló, creme simples, e creme de morango.
A última camada será de creme simples, sem morangos.
Enfeite com morangos inteiros.

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Categoria: Tortas doces

Dietas: Vegana