Name: Torta de mousse de limão com chocolate branco e ganache escura
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de biscoito de chocolate triturado; 180 g de manteiga derretida; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 250 ml de suco de limão; 1 xícara de leite em pó; 200 g de chocolate branco derretido; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 200 g de creme de leite; Granulado quanto baste para finalizar

Receita de Torta de mousse de limão com chocolate branco e ganache escura

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Torta de mousse de limão com chocolate branco e ganache escura

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de mousse de limão com chocolate branco e ganache escura?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o biscoito triturado com a manteiga. Pressione a mistura em uma forma de 20 cm e coloque no freezer.
Bata os ingredientes da mousse no liquidificador até ficarem homogêneos. Despeje sobre a base.
Junte o chocolate meio amargo ao creme de leite, aqueça no micro-ondas e misture até obter uma ganache lisa.
Espalhe a ganache sobre a mousse e mantenha a torta na geladeira por 4 horas.
Decore com granulado antes de servir.