Name: Torta de paçoca com ganache e doce de leite
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 250 g de bolacha maisena; 150 g de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 150 g de paçoca triturada; 2 colheres (sopa) de doce de leite; 1/2 lata de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite; 100 g de creme de leite; 1 colher (sopa) de whiskey ou rum ou conhaque (se não quiser colocar, tudo bem); 1 colher (sopa) de manteiga gelada; Paçoca triturada para finalizar (quanto baste)

Receita de Torta de paçoca com ganache e doce de leite

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Torta de paçoca com ganache e doce de leite

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de paçoca com ganache e doce de leite?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture os biscoitos e misture a manteiga derretida. Pressione em uma forma de fundo removível de 18 cm e asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Retire, espere amornar e leve ao congelador.
Cozinhe os ingredientes do recheio em uma panela, mexendo até desprender do fundo. Distribua sobre a base.
Derreta o chocolate da ganache com o creme de leite e misture até alisar. Incorpore a bebida, se usar, e a manteiga gelada. Espalhe sobre o recheio e finalize com paçoca triturada.
Deixe no congelador por 2 horas antes de desenformar e servir.

Receita de Torta de paçoca com ganache e doce de leite

Ingredientes

Como fazer Torta de paçoca com ganache e doce de leite?

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