RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta de Pera

Name: Torta de Pera
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ xícara (chá) de açúcar; 2/3 xícara (chá) de manteiga; 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 gema; 1 xícara (chá) de açúcar; 6 peras, descascadas e cortadas em 4 pedaços; 1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo: 15 min
Cozimento: 40 min
Rendimento: 10 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Massa
½ xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de manteiga
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
1 gema
Recheio
1 xícara (chá) de açúcar
6 peras, descascadas e cortadas em 4 pedaços
1 colher (sopa) de suco de limão

Rende: 10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Torta de Pera?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa, misture bem, até a massa ficar homogênea e lisa.
Coloque a massa em uma forma de fundo removível de 28 cm de diâmetro, cobrindo o fundo e a lateral da forma.
Leve para assar em um forno médio, pré-aquecido, até ficar dourada.
Coloque em uma panela o açúcar, com uma xícara (chá) de água.
Leve ao fogo, cozinhe sem parar de mexer, até ficar uma calda grossa.
Acrescente a pera, e cozinhe até ficar macia.
Tire do fogo, e coloque o suco de limão. Deixe esfriar.
Desenforme a massa, recheie com os pedaços de pera, e regue com a calda.
Se desejar, pode decorar com creme chantilly.

Receita de Torta de Pera

Ingredientes

Como fazer Torta de Pera?

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