Name: Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: Base: 250 g de biscoito Oreo com recheio; 50 g de manteiga derretida; Recheio: 1 lata de leite condensado; 150 g de creme de leite; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; 80 g de chocolate branco; 150 g de creme de leite fresco bem gelado; 100 g de biscoito Oreo triturado; Ganache: 100 g de chocolate ao leite ou meio amargo; 100 g de creme de leite

Receita de Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache

Tempo de preparo estimado, sem incluir forno, cozimento ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Triture os biscoitos da base e misture com a manteiga. Pressione no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível de 15 cm. Asse a 180 °C por 10 minutos e deixe esfriar. Em uma panela, cozinhe o leite condensado com 150 g de creme de leite, mexendo até engrossar. Fora do fogo, junte a baunilha e o chocolate branco picado; mexa até derreter e deixe esfriar. Bata o creme de leite fresco até formar picos macios e incorpore ao creme já frio. Misture os biscoitos triturados. Recheie a base. Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com 100 g de creme de leite. Espalhe a ganache sobre a torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Receita de Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache

Ingredientes

Como fazer Torta gelada de Oreo com creme branco e ganache?

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