Name: Torta holandesa com creme aerado de brigadeiro de leite em pó
Prep time: 30 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de biscoitos de maisena triturados; 150 g de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) cheias de leite em pó; 200 ml de preparo para chantilly; 1 pacote de biscoitos Calipso; 250 g de chocolate meio amargo; 150 g de creme de leite; Chocolate branco derretido a gosto para decorar

Receita de Torta holandesa com creme aerado de brigadeiro de leite em pó

Preparo

30 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Torta holandesa com creme aerado de brigadeiro de leite em pó

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Torta holandesa com creme aerado de brigadeiro de leite em pó?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture os biscoitos triturados com a manteiga e pressione no fundo de uma forma removível. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos e deixe esfriar.
Cozinhe o leite condensado, a caixinha de creme de leite, a manteiga e o leite em pó em fogo baixo, mexendo até começar a ferver. Deixe esfriar completamente.
Bata o chantilly e incorpore ao brigadeiro frio. Espalhe um pouco sobre a base, coloque os biscoitos Calipso nas laterais e complete com o creme restante.
Refrigere por 4 horas. Derreta o chocolate meio amargo e misture com os 150 g de creme de leite.
Espalhe a ganache sobre a torta e decore com fios de chocolate branco.