RECEITA DO ACERVO

Receita de Torta mousse branca com ganache e cereal crocante

Name: Torta mousse branca com ganache e cereal crocante
Prep time: 25 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 1 bolo de chocolate pronto; Mousse: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 ml de chantilly já batido; Ganache: 2 barras (200 g cada) de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; Cereal de bolinhas a gosto

Preparo: 25 min
Rendimento: 10 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 bolo de chocolate pronto
Mousse: 1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de chantilly já batido
Ganache: 2 barras (200 g cada) de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Cereal de bolinhas a gosto

Rende: 10 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Torta mousse branca com ganache e cereal crocante?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, cozinhe o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo até obter um brigadeiro cremoso. Deixe esfriar completamente e incorpore o chantilly batido. Leve ao freezer por cerca de 2 horas e depois bata rapidamente até aerar. Forre um refratário com o bolo de chocolate em pedaços e espalhe a mousse por cima. Derreta o chocolate em intervalos curtos no micro-ondas, misture o creme de leite e incorpore o cereal. Cubra a mousse com a ganache e leve à geladeira até firmar.

Receita de Torta mousse branca com ganache e cereal crocante

Ingredientes

Como fazer Torta mousse branca com ganache e cereal crocante?

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