Name: Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 xícaras de farinha de aveia (cerca de 200 g); 2½ colheres (sopa) de óleo de coco derretido; 2½ colheres (sopa) de melado; 1 pitada de sal; 2 a 3 bananas nanicas ou d’água; 1 colher (sopa) de óleo de coco; 1 colher (sopa) de açúcar mascavo; 130 g de chocolate amargo picado; 1 xícara de leite de coco

Receita de Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate

Preparo

25 min

Cozimento

15 min

Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate

O preparo ativo é estimado em 25 minutos, sem contar o forno, o resfriamento da base nem as pelo menos 5 horas de geladeira.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Base
2 xícaras de farinha de aveia (cerca de 200 g)
2½ colheres (sopa) de óleo de coco derretido
2½ colheres (sopa) de melado
1 pitada de sal
Banana
2 a 3 bananas nanicas ou d’água
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Creme de chocolate
130 g de chocolate amargo picado
1 xícara de leite de coco

PASSO A PASSO

Como fazer Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Preaqueça o forno a 180 °C. Misture a farinha de aveia, o óleo de coco, o melado e o sal até formar uma massa modelável. Pressione-a no fundo e nas laterais de uma forma de 15 cm, sem deixar as bordas grossas. Asse por 15 minutos e espere esfriar completamente.
Para caramelizar a banana, aqueça o óleo de coco e o açúcar mascavo em uma frigideira, em fogo baixo. Junte as bananas cortadas em pedaços de cerca de 1 cm. Quando dourarem por baixo, vire com cuidado e doure o outro lado.
Derreta o chocolate com o leite de coco em banho-maria, mexendo até obter um creme. Disponha as bananas sobre a base já fria e cubra com o creme de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, até firmar.

Receita de Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate

Ingredientes

Como fazer Tortinha de banana caramelizada com creme de chocolate?

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