RECEITA DO ACERVO

Receita de Abacaxi inteiro com hortelã na panela de pressão

Name: Abacaxi inteiro com hortelã na panela de pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abacaxi pérola inteiro; 2 copos de açúcar refinado; 1 copo de água; 1 maço de hortelã, somente as folhas; Sorvete de creme ou nata para servir (opcional)

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abacaxi pérola inteiro
2 copos de açúcar refinado
1 copo de água
1 maço de hortelã, somente as folhas
Sorvete de creme ou nata para servir (opcional)

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Abacaxi inteiro com hortelã na panela de pressão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Descasque o abacaxi e coloque-o inteiro, deitado, no fundo da panela de pressão. Espalhe as folhas de hortelã por cima, acrescente o açúcar e a água.
Feche a panela e leve ao fogo alto. Quando atingir pressão, reduza para fogo médio e cozinhe por 20 minutos. Retire a pressão conforme as instruções do fabricante antes de abrir.
Corte o abacaxi em fatias grossas e sirva ainda morno com a calda de hortelã e, se desejar, uma bola de sorvete ou nata. Para aproveitar as cascas, ferva-as separadamente em água por 30 minutos para preparar um chá; adoce a gosto.

Receita de Abacaxi inteiro com hortelã na panela de pressão

Ingredientes

Como fazer Abacaxi inteiro com hortelã na panela de pressão?

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