Name: Cream cheese vegano de castanha-de-caju
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 pote pequeno (estimativa)
Ingredients: 1 xícara (chá) de castanhas-de-caju cruas; Água para demolhar; 1 dente de alho pequeno ou 1 colher (chá) de alho picado; 1/2 colher (chá) de sal; 1/4 xícara (chá) de azeite; Suco de 1/2 limão; 1/3 xícara (chá) de água filtrada

Receita de Cream cheese vegano de castanha-de-caju

Preparo

15 min

Cozimento

10 min

Rendimento

1 pote pequeno (estimativa)

Creme vegetal de castanha-de-caju com alho, limão e azeite. O tempo total considera a demolha longa; também é possível ferver as castanhas por 10 minutos.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara (chá) de castanhas-de-caju cruas
Água para demolhar
1 dente de alho pequeno ou 1 colher (chá) de alho picado
1/2 colher (chá) de sal
1/4 xícara (chá) de azeite
Suco de 1/2 limão
1/3 xícara (chá) de água filtrada

Rende: 1 pote pequeno (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Cream cheese vegano de castanha-de-caju?

Marque cada etapa conforme concluir.

Deixe as castanhas de molho em água por 3 a 4 horas. Para acelerar, ferva-as por 10 minutos. Escorra bem.
Coloque as castanhas no liquidificador com o alho, o sal, o azeite, o suco de limão e a água filtrada. Bata em velocidade alta por 1 a 2 minutos, raspando as laterais se necessário, até obter um creme liso. Prove e ajuste o alho ou o sal.
Transfira para um pote limpo e leve à geladeira por algumas horas para ganhar consistência. Conserve refrigerado e consuma em até 5 dias.

Receita de Cream cheese vegano de castanha-de-caju

Ingredientes

Como fazer Cream cheese vegano de castanha-de-caju?

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