Name: Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite para o creme; 2 colheres (sopa) de manteiga; 200 ml de preparo para chantilly bem gelado; 200 g de creme de leite para a ganache; 300 g de chocolate amargo derretido; Granulado a gosto

Receita de Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 e 1/2 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite para o creme
2 colheres (sopa) de manteiga
200 ml de preparo para chantilly bem gelado
200 g de creme de leite para a ganache
300 g de chocolate amargo derretido
Granulado a gosto

Rende: 10 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo até começar a borbulhar. Desligue e deixe esfriar completamente.
Bata o chantilly gelado até ganhar volume e incorpore ao creme frio.
Espalhe em uma travessa e refrigere por 3 horas.
Misture o chocolate derretido com os 200 g de creme de leite até alisar. Cubra a sobremesa com a ganache e decore com granulado.

Receita de Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache

Ingredientes

Como fazer Creme aerado de brigadeiro branco com cobertura de ganache?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno