RECEITA DO ACERVO

Receita de Creme de Cogumelos

Name: Creme de Cogumelos
Yield: 1 porção.
Ingredients: 2 xícaras (chá) de caldo de vegetais; 1 xícara (chá) de cogumelos, picadinhos; 1 xícara (chá) de leite de soja; 1 colher (chá) de manjerona; 1 xícara (chá) de cheiro-verde, picadinho; 1 cebola média, picadinha; 2 colheres (sopa) de sêmola de trigo; 1 dente de alho, picadinho; sal a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de caldo de vegetais
1 xícara (chá) de cogumelos, picadinhos
1 xícara (chá) de leite de soja
1 colher (chá) de manjerona
1 xícara (chá) de cheiro-verde, picadinho
1 cebola média, picadinha
2 colheres (sopa) de sêmola de trigo
1 dente de alho, picadinho
sal a gosto

Rendimento: 1 porção.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Leve os cogumelos para cozinhar, junto com os temperos, e acrescente um pouco do caldo de vegetais.
Quando estiverem cozidos, acrescente o restante do caldo de vegetais, o leite de soja, o cheiro-verde e a sêmola de trigo.
Mexa com uma colher de pau durante uns 5 minutos. Sirva em seguida.

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Categoria: Molhos e cremes

Dietas: Vegana