RECEITA DO ACERVO

Receita de Creme de Ervilhas

Name: Creme de Ervilhas
Yield: 1 porção.
Ingredients: 350 g de ervilha seca; 1 cubo de caldo de carne; 1 dente de alho, amassado; 1 cebola média, picadinha; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; Sal a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

350 g de ervilha seca
1 cubo de caldo de carne
1 dente de alho, amassado
1 cebola média, picadinha
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Sal a gosto

Rendimento: 1 porção.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Coloque na panela de pressão, o caldo de carne dissolvido na água e a ervilha.
Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, e depois bata tudo no liquidificador. Reserve.
Em outra panela, derreta a manteiga, e refogue o alho e a cebola.
Acrescente a ervilha batida, deixe em fogo baixo até o creme engrossar, e coloque o sal a gosto.
Se o creme ficar muito grosso, acrescente aos poucos mais água e deixe ferver.

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Categoria: Molhos e cremes

Dietas: Vegana