RECEITA DO ACERVO

Receita de Ganache meio amarga para recheio e cobertura

Name: Ganache meio amarga para recheio e cobertura
Prep time: 5 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de chocolate meio amargo; 150 ml de creme de leite fresco ou de caixinha

Preparo: 5 min
Rendimento: 8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 5 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite fresco ou de caixinha

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Ganache meio amarga para recheio e cobertura?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o chocolate e o creme de leite em um recipiente próprio para micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até derreter; o tempo total aproximado é de 1 minuto e 30 segundos.
Mexa até ficar uniforme. Use ainda fluida como cobertura ou espere esfriar para atingir uma consistência mais firme, adequada ao saco de confeitar.

Receita de Ganache meio amarga para recheio e cobertura

Ingredientes

Como fazer Ganache meio amarga para recheio e cobertura?

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