RECEITA DO ACERVO

Receita de Geleia agridoce de abacaxi com bacon e pimenta

Name: Geleia agridoce de abacaxi com bacon e pimenta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: cerca de 2 xícaras (estimativa)
Ingredients: 200 g de bacon em cubos; 1 abacaxi maduro, descascado e sem o miolo; 2 xícaras de açúcar; 3 g de pimenta calabresa

Preparo: 15 min
Cozimento: 40 min
Rendimento: cerca de 2 xícaras (estimativa)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de bacon em cubos
1 abacaxi maduro, descascado e sem o miolo
2 xícaras de açúcar
3 g de pimenta calabresa

Rende: cerca de 2 xícaras (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Geleia agridoce de abacaxi com bacon e pimenta?

Marque cada etapa conforme concluir.

Frite o bacon em uma panela até ficar dourado e crocante. Retire com uma escumadeira e reserve.
Pique o abacaxi e triture rapidamente no liquidificador ou processador, mantendo um pouco da textura. Coloque a fruta em uma panela com o açúcar e a pimenta calabresa. Cozinhe em fogo médio, mexendo com frequência, até reduzir e adquirir consistência de geleia.
Junte o bacon reservado, misture e cozinhe por mais alguns minutos. Transfira para um pote limpo, deixe esfriar e conserve refrigerado. Sirva como acompanhamento de carnes, sanduíches ou queijos.

Receita de Geleia agridoce de abacaxi com bacon e pimenta

Ingredientes

Como fazer Geleia agridoce de abacaxi com bacon e pimenta?

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