RECEITA DO ACERVO

Receita de Manteiga de alho e salsinha em cubos

Name: Manteiga de alho e salsinha em cubos
Prep time: 50 min
Yield: cerca de 12 cubos
Ingredients: 4 cabeças de alho, dentes descascados; 200 g de manteiga; 1 xícara de salsinha picada; Sal a gosto

Preparo: 50 min
Rendimento: cerca de 12 cubos

Alho assado e salsinha batidos com manteiga formam uma pasta aromática que pode ser congelada em porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 cabeças de alho, dentes descascados
200 g de manteiga
1 xícara de salsinha picada
Sal a gosto

Rende: cerca de 12 cubos

PASSO A PASSO

Como fazer Manteiga de alho e salsinha em cubos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Preaqueça o forno a 150 °C. Coloque os dentes de alho descascados em um refratário com a manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos, até o alho ficar bem macio.
Transfira o alho assado e a manteiga derretida para um processador ou liquidificador. Junte a salsinha e o sal e bata até formar uma pasta uniforme.
Distribua em uma forma de gelo e leve ao congelador até firmar. Desenforme os cubos e guarde-os em um recipiente fechado no congelador para usar em refogados, sopas, carnes ou legumes. A pasta também pode ser mantida em um pote bem fechado na geladeira.

Receita de Manteiga de alho e salsinha em cubos

Ingredientes

Como fazer Manteiga de alho e salsinha em cubos?

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