Name: Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 bifes de alcatra ou patinho; 3 cebolas grandes em rodelas finas; 3 batatas grandes cozidas; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Leite quente para o purê; Noz-moscada a gosto

Receita de Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

4 porções

Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 bifes de alcatra ou patinho
3 cebolas grandes em rodelas finas
3 batatas grandes cozidas
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Leite quente para o purê
Noz-moscada a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra.
Amasse as batatas com manteiga, sal, pimenta e um pouco de leite quente até obter um purê cremoso.
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo alto e sele os bifes por 2 minutos de cada lado.
Reduza o fogo, adicione as cebolas em rodelas e tampe. Cozinhe por 8 minutos.
As cebolas devem estar translúcidas e douradas. Ajuste o sal.
Sirva o bife com as cebolas por cima do purê de batata.

Receita de Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata

Ingredientes

Como fazer Marmita de Bife Acebolado com Purê de Batata?

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