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PASSO A PASSO
Modo de preparo
Coloque uma panela para aquecer em fogo baixo, com o óleo, a manteiga, o alho e a cebola, e mexa até refogar.
Depois, acrescente a carne moída, tempere com o sal e a pimenta-do-reino, e deixe cozinhar bem a carne.
Acrescente o molho de tomate e a água, e deixe apurar até ficar um molho cremoso.
Corrija o sal e a pimenta, caso seja necessário.
Dica: Para deixar o molho saboroso, adicione sempre o sal assim que começar a mexer a carne, pois ajuda a liberar seus sucos. Este molho acompanha bem massas, como o talharim e o penne.
Receitas claras, sem excesso
