Receita de Molho Alfredo

Modo de preparo

• Coloque uma tigela refratária dentro de uma panela com água, e leve ao fogo em banho-maria.
• Coloque na tigela o creme de leite, e bata de vez em quando com um batedor, por uns 15 minutos ou até ferver.
• Sem parar de bater, acrescente o parmesão ralado e a manteiga.
• Depois acerte o sal e acrescente a pimenta-do-reino.
• Retire do fogo e sirva em seguida com uma massa.
• Dica: se desejar, ao servir polvilhe sobre o molho um pouco de queijo parmesão ralado.

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