RECEITA DO ACERVO

Receita de Molho Alfredo

Name: Molho Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 5 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Molho Alfredo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque uma tigela refratária dentro de uma panela com água, e leve ao fogo em banho-maria.
Coloque na tigela o creme de leite, e bata de vez em quando com um batedor, por uns 15 minutos ou até ferver.
Sem parar de bater, acrescente o parmesão ralado e a manteiga.
Depois acerte o sal e acrescente a pimenta-do-reino.
Retire do fogo e sirva em seguida com uma massa.
Dica: se desejar, ao servir polvilhe sobre o molho um pouco de queijo parmesão ralado.

Receita de Molho Alfredo

Ingredientes

Como fazer Molho Alfredo?

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