RECEITA DO ACERVO

Receita de Molho Barbacue

Name: Molho Barbacue
Yield: 1 porção.
Ingredients: 10 tomates caquis; 8 cebolas médias; 3 dentes de alho, picados; 4 pimentas vermelhas, grelhadas e picadas; 1 xícara (chá) de vinho tinto; 1 xícara (chá) de vinagre; ½ xícara (chá) de óleo; ½ xícara (chá) de molho inglês; 100 g de purê de pimenta ancho; ½ xícara (chá) de açúcar mascavo; ¼ colher (chá) de cominho em pó; 2 colheres (sopa) de mostarda em pó; 1 colher (chá) de sal

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

10 tomates caquis
8 cebolas médias
3 dentes de alho, picados
4 pimentas vermelhas, grelhadas e picadas
1 xícara (chá) de vinho tinto
1 xícara (chá) de vinagre
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de molho inglês
100 g de purê de pimenta ancho
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
¼ colher (chá) de cominho em pó
2 colheres (sopa) de mostarda em pó
1 colher (chá) de sal

Rendimento: 1 porção.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela, tampe-a e deixe cozinhar por umas 2 horas.
Depois, deixe esfriar e passe tudo pelo processador.
Peneire e coloque em um recipiente.
Dica: sirva este molho no churrasco.

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Categoria: Molhos e cremes

Dietas: Vegana