Receita de Molho de Ervas Finas
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho, picado
- 1 cebola média, picada
- 1 kg de tomate, sem pele e picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 maço de salsa, picada
- 1 folha de louro
- manjericão a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 cenoura média ralada
- ½ pimentão verde, picadinho
- 1 ½ xícara (chá) de água
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a cenoura e o pimentão.
- Depois que estiver uma mistura bem homogênea, coloque em uma tigela.
- Acrescente a cenoura, o pimentão, e misture bem.
