RECEITA DO ACERVO

Receita de Molho Pesto

Name: Molho Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; 40 g de amendoim torrado e sem pele; ½ xícara (chá) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 cubos de gelo; 60 g de folha de manjericão fresco, limpo e lavado (secar as folhas); sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 3 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 dentes de alho
40 g de amendoim torrado e sem pele
½ xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 cubos de gelo
60 g de folha de manjericão fresco, limpo e lavado (secar as folhas)
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 3 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Molho Pesto?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque todos os ingredientes no liquidificar e bata na função pulsar até obter uma mistura granulada mais pastosa.
Retire o gelo e experimente o molho, corrigindo o sal e a pimenta-do-reino de for necessário.
Coloque o molho em um recipiente e guarde na geladeira por até 1 semana.
Dica: este molho pode ser usado em massas, carnes, peixes, frangos e saladas.

Receita de Molho Pesto

Ingredientes

Como fazer Molho Pesto?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno