RECEITA DO ACERVO

Receita de Tempero de cinco especiarias

Name: Tempero de cinco especiarias
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Ingredients: 1 pau de canela; 1½ colher (sopa) de sementes de erva-doce; 1 colher (sopa) de cravos-da-índia; 8 estrelas de anis; 2 pimentas secas (ou 2 colheres (chá) de pimenta de Sichuan)

Preparo: 5 min
Cozimento: 2 min

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 pau de canela
1½ colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 colher (sopa) de cravos-da-índia
8 estrelas de anis
2 pimentas secas (ou 2 colheres (chá) de pimenta de Sichuan)

PASSO A PASSO

Como fazer Tempero de cinco especiarias?

Marque cada etapa conforme concluir.

Torre a canela, a erva-doce, os cravos, o anis e as pimentas em uma frigideira por cerca de 2 minutos. Quebre a canela e as estrelas de anis em pedaços menores. Transfira tudo para um moedor de especiarias ou de café e triture até obter um pó fino; um liquidificador também pode ser usado. Guarde em um pote hermético e utilize para temperar arroz, leguminosas, ensopados ou vegetais.

Receita de Tempero de cinco especiarias

Ingredientes

Como fazer Tempero de cinco especiarias?

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