Name: Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite para o creme; 2 colheres (sopa) de manteiga; 200 g de creme de leite para a ganache; 300 g de chocolate meio amargo; 500 g de uvas verdes sem sementes, higienizadas e secas; Granulado e uvas adicionais a gosto para decorar

Receita de Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 e 1/2 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite para o creme
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de creme de leite para a ganache
300 g de chocolate meio amargo
500 g de uvas verdes sem sementes, higienizadas e secas
Granulado e uvas adicionais a gosto para decorar

Rende: 10 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo até começar a borbulhar. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos curtos e misture com os 200 g de creme de leite até formar uma ganache lisa.
Distribua as uvas em uma travessa, cubra com o creme branco frio e finalize com a ganache.
Decore com granulado e uvas e refrigere por cerca de 2 horas.

Receita de Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache

Ingredientes

Como fazer Uvas na travessa com brigadeiro branco e ganache?

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