RECEITA DO ACERVO

Receita de Coxinha de Frango na Air Fryer

Name: Coxinha de Frango na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16 coxinhas
Ingredients: 2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de leite integral; Sal, pimenta e noz-moscada a gosto; 1 ovo batido; 1½ xícara de batata palha finamente triturada; Farinha de trigo para empanar

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 16 coxinhas

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite integral
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
1 ovo batido
1½ xícara de batata palha finamente triturada
Farinha de trigo para empanar

Rende: 16 coxinhas

PASSO A PASSO

Como fazer Coxinha de Frango na Air Fryer?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola e o alho na manteiga até murchar. Junte o frango desfiado e refogue por 2 minutos. Reserve.
Em outra panela, derreta 2 colheres de manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o frango refogado, sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.
Com as mãos úmidas, modele coxinhas com a massa. Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalmente na batata palha triturada.
Pré-aqueça a air fryer a 190 °C por 3 minutos.
Disponha as coxinhas em camada única na cesta. Pulverize com óleo em spray. Asse por 7 minutos.
Vire as coxinhas e asse por mais 7 minutos até dourarem. Sirva quente.

Receita de Coxinha de Frango na Air Fryer

Ingredientes

Como fazer Coxinha de Frango na Air Fryer?

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