RECEITA DO ACERVO

Receita de Croquete de Frango com Batata Palha na Air Fryer

Name: Croquete de Frango com Batata Palha na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 croquetes
Ingredients: 2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de leite integral; Sal, pimenta e noz-moscada a gosto; 1 ovo batido; 1½ xícara de batata palha finamente triturada; Farinha de trigo para empanar

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 20 croquetes

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite integral
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
1 ovo batido
1½ xícara de batata palha finamente triturada
Farinha de trigo para empanar

Rende: 20 croquetes

PASSO A PASSO

Como fazer Croquete de Frango com Batata Palha na Air Fryer?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola e o alho na manteiga até murchar. Junte o frango desfiado e refogue por 2 minutos. Reserve.
Em outra panela, derreta 2 colheres de manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Adicione o frango refogado, sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até desgrudar do fundo. Deixe esfriar.
Com as mãos úmidas, modele croquetes em formato de torpedo. Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalmente na batata palha triturada.
Pré-aqueça a air fryer a 190 °C por 3 minutos.
Disponha os croquetes em camada única na cesta. Pulverize com óleo em spray. Asse por 7 minutos.
Vire os croquetes e asse por mais 7 minutos até dourarem. Sirva quente com molho de tomate.

Receita de Croquete de Frango com Batata Palha na Air Fryer

Ingredientes

Como fazer Croquete de Frango com Batata Palha na Air Fryer?

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