RECEITA DO ACERVO

Receita de Arroz de frutos do mar com vieiras grelhadas

Name: Arroz de frutos do mar com vieiras grelhadas
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho; 400 g de tomate pelado; 200 g de arroz branco; +/-500 ml de água ou quanto baste; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Pimenta calabresa ou pimenta dedo de moça a gosto; limão siciliano ou Taiti (raspas e suco) a gosto; 1 colher de chá de manteiga; 1 colher de sopa de coentro picado (opcional) quem preferir pode usar salsinha ou cebolinha; 200 g de mexilhão limpo; 200 g de camarão rosa limpo; 100 g de lula em anéis; 5 vieiras

Preparo: 30 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: Os pacotes de mexilhão e camarão foram dimensionados em 200 g cada.