Name: Batata gratinada em camadas com queijo
Prep time: 15 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 8 batatas descascadas e cortadas em rodelas; 2 xícaras de queijo ralado (parmesão e meia-cura, ou outro de sua preferência); 500 ml de creme de leite fresco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara de caldo de frango (opcional)

Receita de Batata gratinada em camadas com queijo

Preparo

15 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

As batatas passam rapidamente pela água fervente antes de terminar o cozimento no creme de leite. O caldo de frango é uma sugestão opcional da autora. A fonte não informa o peso das batatas nem o rendimento. Tempo de preparo inicial estimado pelo ClickReceita: 15 minutos, sem contar o cozimento. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

8 batatas descascadas e cortadas em rodelas
2 xícaras de queijo ralado (parmesão e meia-cura, ou outro de sua preferência)
500 ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de caldo de frango (opcional)

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Batata gratinada em camadas com queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e tempere com sal. Leve ao fogo; depois que ferver, cozinhe por cerca de 3 minutos e escorra.
Preaqueça o forno a 190 °C. Distribua metade das batatas em um refratário.
Tempere com sal e pimenta, despeje metade do creme de leite e cubra com metade do queijo.
Faça outra camada com as batatas restantes, ajuste os temperos e acrescente o restante do creme de leite. Se usar o caldo de frango, distribua-o no refratário nesta etapa.
Cubra com o queijo restante e asse por aproximadamente 30 minutos, até o molho borbulhar, a superfície dourar e as batatas estarem macias ao espetar com um garfo.

Receita de Batata gratinada em camadas com queijo

Ingredientes

Como fazer Batata gratinada em camadas com queijo?

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