RECEITA DO ACERVO

Receita de Batata hasselback com azeite de salsa

Name: Batata hasselback com azeite de salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 3 batatas; ½ xícara de azeite, mais um pouco para untar; ½ xícara de folhas de salsa; 1 dente de alho sem o miolo (ou metade se for grande); sal a gosto; coberturas a gosto, como tomate e cebola-roxa em cubos e raspas de limão.

Preparo: 15 min
Cozimento: 50 min

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 batatas; ½ xícara de azeite, mais um pouco para untar; ½ xícara de folhas de salsa; 1 dente de alho sem o miolo (ou metade se for grande); sal a gosto; coberturas a gosto, como tomate e cebola-roxa em cubos e raspas de limão.

PASSO A PASSO

Como fazer Batata hasselback com azeite de salsa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 220 °C. Lave e seque as batatas. Faça cortes finos sem atravessá-las, mantendo a base unida. Regue com azeite, tempere com sal e espalhe bem. Asse por 50 minutos ou até dourar. Para o azeite de salsa, bata a salsa, o alho e o azeite até obter um líquido verde; coe. Regue as batatas assadas com esse azeite e finalize com as coberturas escolhidas. O azeite de salsa pode ser guardado fora da geladeira por até uma semana, conforme a legenda.

Receita de Batata hasselback com azeite de salsa

Ingredientes

Como fazer Batata hasselback com azeite de salsa?

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