RECEITA DO ACERVO

Receita de Batatas Douradas

Name: Batatas Douradas
Yield: 5 porções.
Ingredients: 5 batatas médias com casca, lavadas e cortadas em 8 partes; azeite de oliva (para regar); temperos de ervas frescas ou secas (curry, alho amassado, gengibre picadinha, cheiro-verde picadinho, pimenta a gosto); creme de ricota; suco de limão

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

5 batatas médias com casca, lavadas e cortadas em 8 partes
azeite de oliva (para regar)
temperos de ervas frescas ou secas (curry, alho amassado, gengibre picadinha, cheiro-verde picadinho, pimenta a gosto)
Molho
creme de ricota
suco de limão

Rendimento: 5 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Forre uma assadeira com papel alumínio, e regue com o azeite.
Acrescente os pedaços de batata, e regue mais um pouco de azeite por cima das batatas.
Salpique os temperos, e movimente a assadeira para os temperos envolverem bem as batatas.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, e deixe até as batatas ficarem macias e douradas. Depois de uns 15 minutos, dê uma
sacudida nas batatas para dourarem por igual.
Sirva em seguida, acompanhadas do molho de ricota e limão.
Molho
Misture bem o creme de ricota com um pouco de suco de limão.

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Categoria: Acompanhamentos

Dietas: Vegana